Makanan Enak di Solo yang Wajib Dicoba

Solo, atau yang juga dikenal sebagai Surakarta, adalah salah satu kota di Jawa Tengah yang menawarkan kekayaan budaya serta kuliner lokal yang menggugah selera. Jika Anda berencana berkunjung ke Solo, berikut adalah beberapa makanan enak yang wajib dicoba yang akan membuat Anda jatuh cinta pada cita rasa kota ini.

1. Nasi Liwet

Menikmati Tradisi dalam Setiap Sendok

Nasi liwet adalah salah satu makanan khas Solo yang tidak boleh Anda lewatkan. Makanan ini terdiri dari nasi gurih yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai, kemudian disajikan dengan sayur labu siam, telur rebus, ayam, dan terkadang diberi tambahan sambal goreng tempe. Kombinasi rasa gurih dan pedas membuat nasi liwet menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.

Tempat Rekomendasi:

• Nasi Liwet Wongso Lemu: Terletak di Keprabon Lor, kedai ini terkenal dengan nasi liwet autentik yang selalu laris manis.

2. Serabi Notosuman

Camilan Manis Bertekstur Lembut

Serabi Notosuman adalah salah satu camilan tradisional Solo yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari tepung beras dan santan, serabi ini dimasak di atas arang dengan tekstur lembut di dalam tapi gurih di bagian tepinya. Terdapat berbagai varian rasa, mulai dari original hingga coklat dan keju.

Tempat Rekomendasi:

• Serabi Notosuman Ny. Handayani: Lokasi di Jalan Mohammad Yamin sering kali dipenuhi antrean panjang, yang menandakan betapa populernya jajanan ini.

3. Tengkleng

Keunikan Sate Tulang Kambing

Tengkleng adalah makanan yang menyerupai gulai tetapi dengan kuah lebih encer dan daging kambing yang masih menempel di tulang. Hidangan ini menawarkan rasa rempah yang kaya dan sangat menggugah selera. Tengkleng paling nikmat dimakan dengan nasi putih hangat.

Tempat Rekomendasi:

• Smile bu edi: Berlokasi di Pasar Klewer, kedai ini terkenal dengan tengklengnya yang lezat dan penuh cita rasa.

4. Sate Buntel

Sensasi daging Buntalan

Salah satu hidangan yang memanjakan lidah adalah sate buntel. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini terbuat dari daging kambing yang dicincang halus dan diberi bumbu sebelum dibungkus dengan lemak kambing, lalu dibakar hingga matang. Sate ini menawarkan sensasi rasa gurih dan tekstur yang lembut.

Tempat Rekomendasi:

• Warung Sate H. Bejo: Terkenal di sekitar daerah Lojiwetan, warung sate ini selalu ramai oleh penduduk lokal dan wisatawan.

5. Timlo Solo

Sup Sehat Penuh Gizi

Timlo adalah sup khas Solo yang berisi daging ayam, sosis solo, telur pindang, dan hati ampela. Kuahnya yang bening dan kaya rasa, membuat timlo menjadi hidangan yang sempurna untuk menemani makan siang atau malam Anda.

Tempat Rekomendasi:

• Timlo Sastro: Restoran legendaris di Pasar Gede ini sudah berdiri sejak 1952 dan tetap menjadi favorit hingga saat ini.

Kesimpulan

Solo menawarkan beragam makanan yang tidak hanya enak tetapi juga kaya akan sejarah dan budaya. Ketika berkunjung ke kota ini, pastikan Anda mencoba beberapa makanan di atas untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari sajian berat seperti nasi liwet hingga camilan seperti serabi, setiap hidangan pasti akan memanjakan lidah Anda dengan keunikan rasa yang khas. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Solo!